התמהיל התרבותי בגליל הינו מרשים במיוחד. החל מאוכלוסייה ישראלית יהודית המיוצגת בעדות שונות, הדרוזים, הבדואים והערבים וכלה במארונים, העם הארמי המוכה. תוסיפו לכך את המבצרים של הצלבנים, היסטוריה עשירה של כיבושים ומזימות של המצביאים הדגולים כמו צאלח-א-דין וביברס והמון טבע הררי ושופע וכך אנחנו נקבל טיול לגליל העליון ולגליל המערבי שהוא מרשים ומרתק כמו תבשיל טעים ומיוחד שחיכה רק שיגישו אותו לשולחן החג.